刘秀
餐饮连锁集团是一家致力于现代
餐饮经营和
快餐产业化发展的大型民营连锁企业。管理总部下设：刘秀（内蒙）餐饮连锁管理有限公司、刘秀（北京）餐饮连锁管理有限公司、刘秀（大连）餐饮连锁管理有限公司。
公司创立于1993年6月，是集
物流配送、食品研发、酒店管理、技术培训为一体的餐饮连锁企业。现拥有全国100多家特许连锁店。近年来，公司连续被国家有关部门评为“中国民营百强企业”、“中国十大知名品牌”、“中国连锁百强企业”、“中国驰名品牌”等荣誉称号。2008年公司荣获国际烹饪大赛两金大奖、使公司技术的发展有了进一步的飞跃。
刘秀餐饮连锁管理有限公司以工业化，无厨师化，标准化，量化管理，这一比肩国际化的运营模式，突破了
中式快餐工业化生产的瓶颈，不仅为刘秀餐饮走向全国、进行国际化推广奠定了契机，也为传统的中式餐饮工业化发展开辟了先河。刘秀餐饮连锁集团的目标是在未来三年发展连锁直营店200家，实现企业整体上市。
